domingo, 4 de agosto de 2013

Macedonia al brandy


Ingredientes

-1 copa de brandy
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-El zumo de 2 naranjas
-1 cucharada de azúcar morena
-1 clavo de olor
-2 plátanos cortados en rodajas
-1 naranja, separados los gajos y pelados
-2 kiwis
-100 g. de fresones
-100 g. de uvas, sin semillas

Preparación

Vierta en un cazo el brandy junto con el zumo de naranja, el azúcar  el clavo de olor y cocine a fuego fuerte unos minutos.

Mientras tanto, prepare todas las frutas y viértalas en una ensaladera grande.
Retire el clavo de olor de los jugos cocinados, rocíelos por encima de las frutas y refrigere durante 2 horas, antes de servir.

Por último, ¡disfrute la sugerencia del chef!

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